منتديات عروس المتوسط
مرحبا واهلا وسهلا بكم في منتديات عروس المتوسط اذا كنت مسجلا فاضغط "دخول" للدخول الى المنتدى واذا كنت غير مسجلا ورغبت بالتسجيل اضغط تسجيل مع تمنياتنا لكم بقضاء أوقات رائعة "ادارة المنتدى"



 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل دخول الأعضاء

شاطر | 
 

 هرم الجلي بالفواكهةالمشكلة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام


avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 394
نقاط : 703
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
العمر : 19
الموقع : www.arous-m.forum-free.org

مُساهمةموضوع: هرم الجلي بالفواكهةالمشكلة   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 8:34 pm



المقادير :


ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :


يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر
ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد

تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر
ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب
قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك
ليبرد

لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم
يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا
ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه
بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة
قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر
دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
leon


avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 164
نقاط : 200
تاريخ التسجيل : 31/07/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: هرم الجلي بالفواكهةالمشكلة   الجمعة نوفمبر 19, 2010 5:04 pm







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
هرم الجلي بالفواكهةالمشكلة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عروس المتوسط :: المطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: